一盤不加蒜泥的臭豆腐，素食享用的臭豆腐，到底有多大魅力？
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店內品項真的不算少，從正餐到點心隨時來都有的吃，
店門口旁有一桌的滷味小菜，價位也直接寫在上面，
你就自己夾一夾之後交給店員，
其實店家賣的品項也不少，營業時間也算長，
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位在蘆洲沒捷運經過、不是夜市的地帶，
每到下午時間一定會出現排隊人龍，
這就值得要去品嚐品嚐了。
店內品項真的不算少，從正餐到點心隨時來都有的吃，
下午時段，排隊最長的都是因為臭豆腐、蘿蔔糕而來的。
你就自己夾一夾之後交給店員，
他會幫你切好，送上桌時候跟你說多少錢～
可以點點豆包腸，雖然他只是豆包的另一種呈現，
可以點點豆包腸，雖然他只是豆包的另一種呈現，
但口感吃起來很不一樣唷～
本體來了～臭豆腐，
素食麵線～每家的味道真的很不一樣，
有走清香路線，有走濃厚路線，
有走清香路線，有走濃厚路線，
取決於店家的調味料以及食材，
而妙辰走的是素沙茶口味，較為濃厚。
本體來了～臭豆腐，
一般葷食的臭豆腐，最大差別是沒有沒加蒜泥，
不加蒜，素食通通可以食用，
不加蒜，素食通通可以食用，
這不是走港式臭豆腐路線，而是台式臭豆腐，
豆腐三角狀大塊，口感較微軟，
這家厲害的地方就是調料就是簡單的醬油，
這家厲害的地方就是調料就是簡單的醬油，
吃的就是臭豆腐的口感與爽度，
泡菜甜脆，標準台式泡菜，重點量也不少。
其實店家賣的品項也不少，營業時間也算長，
有時下午來，還會看見店門口自製炒酸菜，
很少看到不加蒜的炸豆腐可以吸引到這麼多人購買，
很少看到不加蒜的炸豆腐可以吸引到這麼多人購買，
有時來嘗嘗鮮，別因為店家主打素食，就遺漏這家的好味道，
想吃吃標準台式口味的臭豆腐，cp值也算不錯，
這家可以來吃吃唷！
所長探店，咱們下回見！
廢 文 憲 製 作 所
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所長探店，咱們下回見！
店家資訊
店名：妙辰素食
地址：247新北市蘆洲區民族路230號
營業：11:00~22:00(星期四公休)
電話：0282867241
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